第7章 开业前的准备
梁小北见吴财如此痛快,反倒警惕了起来。
“吴哥,我这鱼明明做的不好吃。
你为什么还要高价请我当主厨啊。”
吴财早就想好了说辞,“菜,做的一般没事,练一练就好了。
色香味,你除了味道做的一般般,其他都很完美了。
你在后厨干过,应该知道后厨拿捏老板的事情时有发生吧?
我更看重的是你的为人。”
梁小胖点点头,“那这点吴哥你放心,我爷爷教过我,做人要滴水之恩,当涌泉相报。
吴哥你肯在我这么困难时帮我,我一定铁了心报答你。
你不知这几天要是再找不到活,我和我的几个小伙伴可能就只能回老家种地养鱼了。”
说着说着,梁小胖的眼睛都开始泛起水花。
吴财则是敏锐的察觉到什么,“你还有小伙伴?都是后厨的吗?”
梁小胖一愣,“对啊,都是我们村里出来的,原本大家都在一个酒楼里干活打杂。
但后来那个酒楼用了好多预制菜,不需要这么多打杂的了,我们哥几个就都失业了。”
吴财来了兴趣,“他们做菜手艺怎么样?”
梁小胖微微脸红,“就都是家里瞎做做,没正经学过,他们手艺还赶不上我呢。”
吴财闻言瞳孔一缩,这不是巧了嘛,主厨有了,帮厨还附带。
“你让他们都来我餐厅干吧,我给他们每人开7千一个月。
哦对了,他们有几个人?”
“真的吗?吴哥,我们一共算上我五个人,4男1女。”
“没问题,明天到这个地址,我带你们认认门,认识认识店长。”
“太谢谢你了吴哥,我现在就签合同。”
其实,按吴财的想法,他恨不得给梁小胖开十万的月薪,再招十几个帮厨。
但当他有类似念头的时候,系统总能温柔又残忍的提醒他有被严惩的危险。
无奈的他只能给到系统同意的最高工资。
第二天,梁小胖带着他的四个小伙伴,来到“成仙餐厅”。
吴财和他们分别签订了用工合同,并把他们介绍给王凯认识。
王凯笑着和几人一一打了招呼,并告知他们餐厅正在装修,下个月11号就可以来上班了。
吴财则慷慨的表示,虽然下个月才开始上班,但他们的工资从今天开始算。
这再次震惊了王凯的三观。这叫什么?这叫大气啊,老板真大丈夫,不拘小钱也。
梁小胖和小伙伴在回去的路上兴奋的聊着天。
郑厨文:“梁哥,新老板好年轻好豪爽啊。”
郑厨武:“是啊梁哥,你怎么认识的啊。”
梁小北挺着自己的小肚子说:“昨天我在劳动力市场遇上的。
吴哥看我有眼缘,就想招我当主厨,随手买了条鱼,让我试做了一道,东湖醋鱼。”
一旁的女孩梁文雅打断说:“等等,堂哥,你会做东湖醋鱼?
这菜别说随便买条鱼现做了,就算用那种特定鱼,也没几个师傅能做出来吧?”
梁小胖面色一红,“谁说不是呢,我当时还以为吴哥是故意刁难我呢。
但我想着好坏是个机会,总要试一试,就硬着头皮做了。”
一直没说话的马小欧说:“然后呢?你做成了?”
梁文雅翻了个白眼,“马小欧,那是东湖醋鱼。
别说梁哥了,就算是梁哥的爷爷来了,没有那种特定的鱼一样会翻车的。”
“文雅说的对,我做的鱼,吴哥吃一口就吐了,根本没法吃。”
“那他还用你啊?”马小欧好奇。
梁小胖面露感激“这大概就是吴哥的魄力吧。
他和我说,当厨子,菜可以一般,但人一定要正,他雇佣我是因为看重我的为人。
所以我决定了,一定要帮吴哥把这家餐厅搞起来。”
郑厨武说:“是啊,是啊,上家酒楼老板嫌我们小,都不让我们碰灶头。
整天让我们洗菜切菜的。
哪像吴老板,上来就敢给梁哥当主厨,这就是咱们的伯乐啊。”
“对啊对啊,而且吴老板给的工资也高,我们肯定要为他好好干”郑厨文应和道。
众人纷纷表示同意并要为吴财努力工作,大有士为知己者死的架势。
而此时,并不知道自己的修仙之路已经困难重重的吴财,正和王凯聊着开店前的准备工作。
“老板,梁师傅会不会太年轻了点啊?”王凯还是忍不住说出来自己的顾虑。
吴财则是一副你放心的模样。
想起昨天吃过的东湖醋鱼,笑道“他的能力,你日后自会见识到。”
王凯若有所思,看老板这样子,刚刚那小胖子肯定有两把刷子。
“还有件事老板,我去调查过了,现在同行餐馆都很流行预制菜。
方便卫生,味道也不错,关键是成本低。
你看我们是不是也在菜单里加几样?”
吴财闻言大为恼火。
用预制菜,成本这么低,万一赚钱了,我的赔钱计划怎么办?
我的修仙系统从哪来?
竖子安敢害我
他恨铁不成钢的对王凯说:“你怎么会有这么幼稚的想法?
大家出来吃饭是为了吃预制菜吗?
那预制菜家里不会自己加热吗?
要卖预制菜,我开什么炒菜馆呢?”
王凯听完冷汗直冒。
吴财敲着桌子对着王凯说“记住,我们店里所有食材必须要新鲜的,必须要优质的。
严格按照主厨的要求采购,标准只能高不能低。
成本高,成本高你不知道加价啊,一分钱一分货的道理你不懂吗?”
看着突然发火的吴财,王凯连连点头认错,虽然心中还是隐隐感觉不服。
但也不敢当面顶撞老板,连忙转移话题。
“那老板,我们的开业宣传?
要不要投点广告做点活动什么的?”
吴财闻言开始思考,投广告虽然能花钱,但万一要是火了,自己可就亏大了。
还是稳一手,苟到最后,确保修仙。
“不用做什么宣传了,开业那会来用餐的给点代金券优惠券就行了,你看着办吧。”
“好的老板。”这次王凯学乖了,不再反驳吴财的决定。
这时,路口走过来一男一女……
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“吴哥,我这鱼明明做的不好吃。
你为什么还要高价请我当主厨啊。”
吴财早就想好了说辞,“菜,做的一般没事,练一练就好了。
色香味,你除了味道做的一般般,其他都很完美了。
你在后厨干过,应该知道后厨拿捏老板的事情时有发生吧?
我更看重的是你的为人。”
梁小胖点点头,“那这点吴哥你放心,我爷爷教过我,做人要滴水之恩,当涌泉相报。
吴哥你肯在我这么困难时帮我,我一定铁了心报答你。
你不知这几天要是再找不到活,我和我的几个小伙伴可能就只能回老家种地养鱼了。”
说着说着,梁小胖的眼睛都开始泛起水花。
吴财则是敏锐的察觉到什么,“你还有小伙伴?都是后厨的吗?”
梁小胖一愣,“对啊,都是我们村里出来的,原本大家都在一个酒楼里干活打杂。
但后来那个酒楼用了好多预制菜,不需要这么多打杂的了,我们哥几个就都失业了。”
吴财来了兴趣,“他们做菜手艺怎么样?”
梁小胖微微脸红,“就都是家里瞎做做,没正经学过,他们手艺还赶不上我呢。”
吴财闻言瞳孔一缩,这不是巧了嘛,主厨有了,帮厨还附带。
“你让他们都来我餐厅干吧,我给他们每人开7千一个月。
哦对了,他们有几个人?”
“真的吗?吴哥,我们一共算上我五个人,4男1女。”
“没问题,明天到这个地址,我带你们认认门,认识认识店长。”
“太谢谢你了吴哥,我现在就签合同。”
其实,按吴财的想法,他恨不得给梁小胖开十万的月薪,再招十几个帮厨。
但当他有类似念头的时候,系统总能温柔又残忍的提醒他有被严惩的危险。
无奈的他只能给到系统同意的最高工资。
第二天,梁小胖带着他的四个小伙伴,来到“成仙餐厅”。
吴财和他们分别签订了用工合同,并把他们介绍给王凯认识。
王凯笑着和几人一一打了招呼,并告知他们餐厅正在装修,下个月11号就可以来上班了。
吴财则慷慨的表示,虽然下个月才开始上班,但他们的工资从今天开始算。
这再次震惊了王凯的三观。这叫什么?这叫大气啊,老板真大丈夫,不拘小钱也。
梁小胖和小伙伴在回去的路上兴奋的聊着天。
郑厨文:“梁哥,新老板好年轻好豪爽啊。”
郑厨武:“是啊梁哥,你怎么认识的啊。”
梁小北挺着自己的小肚子说:“昨天我在劳动力市场遇上的。
吴哥看我有眼缘,就想招我当主厨,随手买了条鱼,让我试做了一道,东湖醋鱼。”
一旁的女孩梁文雅打断说:“等等,堂哥,你会做东湖醋鱼?
这菜别说随便买条鱼现做了,就算用那种特定鱼,也没几个师傅能做出来吧?”
梁小胖面色一红,“谁说不是呢,我当时还以为吴哥是故意刁难我呢。
但我想着好坏是个机会,总要试一试,就硬着头皮做了。”
一直没说话的马小欧说:“然后呢?你做成了?”
梁文雅翻了个白眼,“马小欧,那是东湖醋鱼。
别说梁哥了,就算是梁哥的爷爷来了,没有那种特定的鱼一样会翻车的。”
“文雅说的对,我做的鱼,吴哥吃一口就吐了,根本没法吃。”
“那他还用你啊?”马小欧好奇。
梁小胖面露感激“这大概就是吴哥的魄力吧。
他和我说,当厨子,菜可以一般,但人一定要正,他雇佣我是因为看重我的为人。
所以我决定了,一定要帮吴哥把这家餐厅搞起来。”
郑厨武说:“是啊,是啊,上家酒楼老板嫌我们小,都不让我们碰灶头。
整天让我们洗菜切菜的。
哪像吴老板,上来就敢给梁哥当主厨,这就是咱们的伯乐啊。”
“对啊对啊,而且吴老板给的工资也高,我们肯定要为他好好干”郑厨文应和道。
众人纷纷表示同意并要为吴财努力工作,大有士为知己者死的架势。
而此时,并不知道自己的修仙之路已经困难重重的吴财,正和王凯聊着开店前的准备工作。
“老板,梁师傅会不会太年轻了点啊?”王凯还是忍不住说出来自己的顾虑。
吴财则是一副你放心的模样。
想起昨天吃过的东湖醋鱼,笑道“他的能力,你日后自会见识到。”
王凯若有所思,看老板这样子,刚刚那小胖子肯定有两把刷子。
“还有件事老板,我去调查过了,现在同行餐馆都很流行预制菜。
方便卫生,味道也不错,关键是成本低。
你看我们是不是也在菜单里加几样?”
吴财闻言大为恼火。
用预制菜,成本这么低,万一赚钱了,我的赔钱计划怎么办?
我的修仙系统从哪来?
竖子安敢害我
他恨铁不成钢的对王凯说:“你怎么会有这么幼稚的想法?
大家出来吃饭是为了吃预制菜吗?
那预制菜家里不会自己加热吗?
要卖预制菜,我开什么炒菜馆呢?”
王凯听完冷汗直冒。
吴财敲着桌子对着王凯说“记住,我们店里所有食材必须要新鲜的,必须要优质的。
严格按照主厨的要求采购,标准只能高不能低。
成本高,成本高你不知道加价啊,一分钱一分货的道理你不懂吗?”
看着突然发火的吴财,王凯连连点头认错,虽然心中还是隐隐感觉不服。
但也不敢当面顶撞老板,连忙转移话题。
“那老板,我们的开业宣传?
要不要投点广告做点活动什么的?”
吴财闻言开始思考,投广告虽然能花钱,但万一要是火了,自己可就亏大了。
还是稳一手,苟到最后,确保修仙。
“不用做什么宣传了,开业那会来用餐的给点代金券优惠券就行了,你看着办吧。”
“好的老板。”这次王凯学乖了,不再反驳吴财的决定。
这时,路口走过来一男一女……
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